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Artisans chocolatier

Une cinquantaine d'artisans chocolatiers de Franche Comté fabriquent et vendent les Belles Contoises. Choisissez votre département pour accéder à leur fiche et les contacter

Belfort Doubs Jura Haute-Saône

Jura

9 boutiques d'artisans chocolatiers

ArboisCACAO. T par Bruno Grandvoinnet

CACAO. T par Bruno Grandvoinnet

Bruno GRANDVOINNET

Pâtissier - Chocolatier

7 Rue de l''Hôtel de Ville

39600 Arbois

Tel: 03-84-66-07-71 contact@cacao-t.com

Un plaisir pour les yeux, un délice pour la bouche.

Plusieurs ambiances pour une dégustation tout en douceur.

Les Belles Comtoises en chocolat pur beurre de cacao, gorgé de praliné noisette, sont fabriqués par nos soins et vendu par nous.

Les véritables chocolats, Les Belles Comtoises sont reconnaissables à leur boîte !

Goûtez-les, elles sont Inoubliables

AumontBiscuiterie Artisanale, Douce Comtoise

Biscuiterie Artisanale, Douce Comtoise

Spécialiste en biscuiterie et chocolat

Biscuiterie, Pâtisserie, Chocolaterie

3 Route de Dôle

39800 Aumont

Tel: 06.80.07.74.13 courbot.ludovic@orange.fr

Nous fabriquons nos biscuits (sèches, macarons, sablés, pains d'épices ...) avec des matières premières franc comtoises, et avons une petite gamme de chocolats faits maison (dont les "Belles Comtoises").

Notre magasin de vente directe à Aumont est ouvert tous les matins de 8h30 à 12h30 (fermé le mercredi et dimanche), où nous proposons notre gamme de biscuits et chocolats, ainsi qu'un petit rayon de produits régionaux (vins, terrines, miel).

Biscuiterie Artisanale Tout fabriquée Maison,

Les Belles Comtoises Fabriquées et vendus par l'artisan, les véritables chocolats Les Belles Comtoises sont reconnaissables à leur boîte !

Goûtez-les, elles sont Inoubliables !

ChampagnolePâtisserie PETIOT

Pâtisserie PETIOT

Corinne BOUT

Pâtisserie, Chocolaterie, Glacier, Traiteur

80 Avenue de la République

39300 Champagnole

Tel: 03.84.52.12.05 patisserie.petiot@orange.fr www.patisseriepetiot.com

J'adore cette Pâtisserie .... Il y a de la couleur partout et surtout une bonne odeur : de chocolat bien sur !!! Tout est surprenant,

Ici, le chocolat renoue avec la nature et prend la forme de petites vaches et on découvre les Belles Comtoises en chocolat pur beurre de cacao, gorgé de praliné noisette, sont fabriqués sur place, les véritables chocolats Les Belles Comtoises sont reconnaissables à leur boîte !

 

Goûtez-les, elles sont Inoubliables ! c'est une véritable tuerie.

 

DoleBENETOT

BENETOT

BENETOT Damien

Pâtissier, Chocolatier, Glacier, Traiteur

26 RUE DE BESANCON

39100 Dole

Tel: 03.84.72.13.28 benetot@orange.fr http://www.benetot.fr/fr/damien-benetot-patissier-chocolatier-dole-jura.php

DAMIEN BENETOT,
PÂTISSIER - CHOCOLATIER À DOLE

Damien BENETOT a grandi aux côtés de ses parents dans la pâtisserie familiale. Après sa scolarité, il entame logiquement un CAP pâtisserie. Il devient « Meilleur Apprenti de Franche-Comté » puis est finaliste au concours « Un des Meilleurs apprentis de France ». Il se forme ensuite auprès d’un MOF chocolatier pendant 8 ans et prend goût aux concours. Il obtient le 1er prix au concours de la Gourmandise de Dijon puis participe au Championnat d’Europe des Arts Sucrés de Belfort et obtient le prix Presse au prestigieux concours Charles Proust au Salon du Chocolat de Paris en 2014.

En juillet 2009, il reprend l’entreprise de ses parents avec son épouse Virginie et développe une pâtisserie plus moderne, innovante, en utilisant exclusivement des produits de qualité.

Les Belles Comtoises, le bonheur est dans la boite, en chocolat pur beurre de cacao, gorgé de praliné noisette, sont fabriqués par nos soins et vendu par nous.

 

Goûtez-les, elles sont Inoubliables !

DolePâtisserie Christophe BULABOIS

Pâtisserie Christophe BULABOIS

BULABOIS Christophe

Pâtissier, Chocolatier, Glacier, Traiteur

31 RUE DES ARENES

39100 Dole

Tel: 03.84.72.02.47 bulabois.christophe@neuf.fr

Poussez les portes de notre boutique et entrez dans le monde de la gourmandise.

Notre pâtissier, chocolatier vous propose un grand choix de gâteaux, de viennoiseries et de chocolats franc-comtois.

Venez émerveiller vos papilles gustatives.

Un avis

Moi je ne regrette qu'une chose, c'est d'habiter aussi loin et ne pas pouvoir profiter des délices de cette pâtisserie, chocolaterie est un trésor de poésie, loin des habituelles tablettes. Ici, le chocolat renoue avec la nature et prend la forme de petites vaches et on découvre les Belles Comtoises en chocolat pur beurre de cacao, gorgé de praliné noisette, sont fabriqués sur place, les véritables chocolats Les Belles Comtoises sont reconnaissables à leur boîte !

Goûtez-les, elles sont Inoubliables ! c'est une véritable tuerie.

Les RoussesGrégoire MAURY

Grégoire MAURY

MAURY Grégoire

Pâtisserie, Chocolaterie, Glacerie, Traiteur

278 Rue Pasteur

39220 Les Rousses

Tel: 03.84.42.43.69 gregg-39@hotmail.fr

Grégoire Maury, originaire des Rousses où ses parents, sont restaurateurs s’apprête à relever un défi personnel en s’installant à son compte. Mi-juillet, il succédera en effet à la chocolaterie de Laurent Ducret rue Pasteur.

Au terme d’une solide formation de CAP pâtissier chocolatier chez Puget , à Saint-Claude avec une mention complémentaire chez Jérôme Simon, Grégoire Maury a poursuivi son cursus chez Sébastien Brocard à Saint-Genis-en-Pouilly (Ain).

Sa participation à différents concours l’a vu titrer d’abord comme meilleur apprenti puis meilleur chocolatier de France.

À Berne, lors des championnats du monde, il se classe quatrième national pour la Suisse où il travaillait à l’époque. Il entend apporter sa touche personnelle. « Passionné par mon métier, j’ai envie de faire découvrir aux gens et aux gourmands une émotion à partir des produits nobles que je vais utiliser pour une pâtisserie qui me ressemble », affirme Grégoire Maury.

et on découvre les Belles Comtoises en chocolat pur beurre de cacao, gorgé de praliné noisette, sont fabriqués sur place, les véritables chocolats Les Belles Comtoises sont reconnaissables à leur boîte !

Goûtez-les, elles sont Inoubliables ! c'est une véritable tuerie.

PolignyAUX PLAISIRS SUCRES

AUX PLAISIRS SUCRES

MOLAT Nicolas

Pâtissier, Chocolatier, Glacier, Traiteur

96 GRANDE RUE

39800 Poligny

Tel: 03.84.37.32.09 nmolat@outlook.com http://www.aux-plaisirs-sucres.com/

Nicolat MOLAT a ouvert sa pâtisserie Aux Plaisirs Sucrés en juin 2020 et vous accueille au centre-ville de Poligny dans le Jura (39). Après avoir travaillé dans un restaurant étoilé à Nice, ce lorrain d’origine est venu s’installer avec sa femme au cœur du département du Jura, non loin d’Arbois. Il réalise avec ses 6 salariés des desserts désucrés qui sont légers en bouche et délicats. Le chef pâtissier utilise des produits frais et de qualité. Il propose également pour toutes les occasions des gâteaux personnalisés (baptêmes, mariages, anniversaires) donc n’hésitez pas à le contacter.

Salins-les-BainsPâtisserie BONTEMPS

Pâtisserie BONTEMPS

LAURENT Anne-Laure & BONTEMPS Vivien

Pâtissier, Chocolatier, Glacier, Traiteur

16 RUE DE LA REPUBLIQUE

39110 Salins-les-Bains

Tel: 03.84.73.14.82 patisserie.bontemps@gmail.fr

Elle intègre également un confortable salon de thé qui s'ouvre sur la terrasse aux beaux jours. Idéal pour une pause gourmande.

En plus des douceurs traditionnelles, vous apprécierez les chocolats maison, les pains d'épices et surtout les spécialités pâtissières locales : le Téméraire (également surnommé le Salinois), les Pavés des 2 forts, le Triangle d'Or et les caramels au sel... de Salins-les-Bains puisque nous sommes en station thermale, et on découvre les Belles Comtoises en chocolat pur beurre de cacao, gorgé de praliné noisette, sont fabriqués sur place, les véritables chocolats Les Belles Comtoises sont reconnaissables à leur boîte !

Salins-les-BainsPâtisserie Mattieu JACOULOT

Pâtisserie Mattieu JACOULOT

Mattieu JACOULOT

Patissier, Chocolatier, Glacier, Traiteur

46 Rue de la République

39110 Salins-les-Bains

Tel: 03.84.73.02.42 patisseriejacoulot@gmail.com www.patisseriejacoulot.fr

La Pâtisserie Mattieu Jacoulot c’est avant tout « une histoire de goût ».

Mattieu « est tombé dedans quand il était petit ».

Né dans le domaine de la restauration, c’est depuis petit qu’il souhaite exercer ce métier qui le passionne. 

Ce qui lui tient à cœur c’est de respecter la saisonnalité des produits.

Il utilise plus de 15 sortes de chocolats d’origines différentes pour créer des chocolats d’une grande exception. Il les associe également à ses pâtisseries pour leur apporter de la gourmandise et un équilibre du goût justement dosé. 

Il utilise des fruits secs et des matières premières nobles de grandes qualités et rigoureusement sélectionnées telles que les noisettes du Piémont, les pistaches d’Iran, la Vanille Bio de Madagascar, ou encore la Vanille de Tahiti. Ces matières premières sont transformées par ses soins et sur place. 

Il met un point d’honneur à utiliser uniquement des produits provenant de la France, et si possible locale. On peut dire que c’est vraiment sa ligne de conduite. 

Les Belles Comtoises en chocolat pur beurre de cacao, gorgé de praliné noisette, sont fabriqués sur place, les véritables chocolats Les Belles Comtoises sont reconnaissables à leur boîte !

Goûtez-les, elles sont Inoubliables ! c'est une véritable tuerie.